DEliKU KITCHEN(デリークキッチン)では、
作る を中心とした cooking class と、食べるを中心とした home party を開催しております。

今回は作るを中心とした「cooking class」のお知らせです。

2017年CNNの世界のベスト料理50で1位!

インドネシアでは「レンダンサピ」、お隣のマレーシアでは「レンダンダギン」と呼ばれており、
イスラム教徒の断食明けのお祝いなどで振舞われる豪華な牛肉料理です。

数種類のスパイス、ココナッツミルク、タマリンドなど、東南アジアの食材をふんだんに加えて、
お肉がほろほろになるまで煮込むので、東南アジア風ビーフシチューという表現が一番近いかもしれません。

しっかりと煮詰めるので、ココナッツ風味はほとんどなく、
カレーとはまた全然違った、他のどの国でも味わったことのない、
辛み、酸味、甘み、苦みが一体になるってこの事だったんだ!
と初めて食べた時の衝撃が忘れられない一皿です。

スパイスを薬膳として考えたときに、夏にぴったりの調合なのも、おすすめのポイントです。

この会で体験いただけること

・ご自宅で一人でも作れるように丁寧にご説明し、全行程を一緒に行います
・終了後にスマホでも見れるレシピのURLをお渡しします
・ご自宅調理の参考にスパイスの選び方や効能も説明します
・インドネシアやマレーシアの文化についても少しご紹介します
・ほぼ牛肉なので、あっさり系のプチデザートをご用意します

※ ご希望の方には、使い切りでレシピ通りの分量に計量済みの
ワンコインスパイスセットの販売もございます

こんな方には特におすすめの会です。

スパイス料理を作るのも食べるのも好きな方、肉好きの方、変わった料理好き、
東南アジアの食材や文化に興味のある方、ぜひご参加お待ちしております!

ほぼ牛肉でガッツリ系のごはんになるので、お腹を空かせてお越し下さい^^

お水、炭酸水はご用意あります。
それ以外のお飲物はご自由に持参して頂いてOKです!

お申込みと詳細について

お申込みはこちら

日時:8月12日(日) 11:00~13:30ごろまで
場所:東急田園都市線 二子新地駅近く
料金:3,700円/おひとり様

● お申込みはKitchHikeへのご登録が必要となります
●「予約する」ボタン → 新規登録するからご登録いただけます
● KitchHikeへのご登録は無料です
● 初めて参加の方はクーポンコード「hajimete」を入力いただくと500円OFFになります。ぜひご利用下さい!

ちょっと気になる、でもどうしよう…参加するか迷った時はこちらをチェック!

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知らない世界に飛び込むときはいつだって、ワクワク半分、不安もありますよね。
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