DEliKU KITCHEN(デリークキッチン)では、
作る を中心とした cooking class と、食べるを中心とした home party を開催しております。

今回は作るを中心とした「cooking class」のお知らせです。

いままで食べておいしかった豆料理集めてみました

もともと、豆嫌いだった私がはじめて食べて感動したのが、
20代の初めにカナダに住んでいた時に食べた「レンズ豆」のスープでした。

その、何年か後にファラフェルとフムスで「ひよこ豆」のおいしさに感動し、
東京に帰ったあと、パキスタン人の知り合いにもらった「ムングダール」で作られたダールマッシュは、
初めて食べた時に「なんだ!?このおいしい豆は!」と思ったことを今でもはっきり覚えてます。

今回は、その3つの豆料理を一緒に作りながら楽しめる会です。

当日のメニュー

●緑豆(ムングダール):パキスタン

日本ではなかなか食べることのできない、
パキスタン料理の「ダールマッシュ」というスパイスと野菜、生のとうがらしを使う豆料理です。
シンプルな野菜と豆だけで、なぜでこの味がでるんだろう!?という驚きをぜひ体験してみて下さい。

●ひよこ豆(ガルバンゾ―):イスラエル他

中東のコロッケ「ファラフェル」を作ります。ヘルシーな豆料理ながら、
お肉にも負けない満足感でベジタリアンの方にも人気の料理です。
おいしいピタパンをご用意しますので、揚げたてのファラフェルと野菜、
特製のソースを挟んでハフハフしながら食べましょう!

●レンズ豆(レンティル):カナダ

カナダで教わった、これからの季節にぴったりの「レンズ豆のトマトスープ」をこちらで作ってお出しします。

※ファラフェルとダールマッシュにお肉は入りません
※レンズ豆のスープにはベーコンが入ります

この会で体験いただけること

豆料理ってモノによっては、けっこう簡単で、意外においしいんだってことを発見してもらえる会です。
終了後に、全メニューのレシピURLをお渡ししますので、ぜひご自宅でも再現してみて下さい!

また、スープ以外はベジタリアンなので、
おいしく食べられるベジタリアン料理をマスターすることができます。

こんな方には特におすすめの会です。

・めずらしい料理を食べてみたい方
・海外の料理に興味がある方
・豆の簡単な調理方法を知りたい方
・豆好きの方

4名までの少人数の会なので、おひとり参加も安心です^^

お申込みと詳細について

お申込みはこちら

日時:9月29日(土) 11:00~14:00ごろまで
場所:東急田園都市線 二子新地駅近く
料金:3,500円/おひとり様

● お申込みはKitchHikeへのご登録が必要となります
●「予約する」ボタン → 新規登録するからご登録いただけます
● KitchHikeへのご登録は無料です
● 初めて参加の方はクーポンコード「hajimete」を入力いただくと500円OFFになります。ぜひご利用下さい!

ちょっと気になる、でもどうしよう…参加するか迷った時はこちらをチェック!

どんな人が教えてるの?
参加してるのはやっぱり女性ばっかり?

知らない世界に飛び込むときはいつだって、ワクワク半分、不安もありますよね。
詳しくはこちらをチェックしてみて下さい。

1回使い切りのスパイスセットの販売はじめました 計量済のスパイスと専用レシピカード付!
レアなスパイス料理を自宅で

詳細は1回使い切りのスパイスセットの販売はじめました
の画像もしくはこちらをクリック

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です