ナシレマッってどんな料理?

ナシレマッは、マレーシアの定番の朝ごはん!!
、、、と言いつつ、現地ではみんな昼でも夜でも食べてます。笑

屋台の数百円で食べれるものからホテルのラウンジで食べれる超豪華なものまで、
種類や価格帯もほんとうに豊富で、とにかくみんなが大好きなマレーシアの国民食と言えるごはんです。

基本スタイルは、ココナッツ風味のごはんに、サンバル、ゆで卵、
イカンビリス(カリカリに揚げたしょっぱい小魚)、ローストピーナッツと
メインのおかずとしてフライドチキンや丸ごと揚げた魚などがついてきます。

今回はデモンストレーション形式で現地の文化などを交えながら、
ナシレマのつくり方をご紹介します。

デザートはバナナの葉っぱで蒸したモチモチ食感のスイーツを一緒に作ろう!

食後に、Lipat Pisang(レパッ ピサン)という、バナナや米粉で作った生地を
バナナの葉っぱで包んで蒸す、羊かんのようなもっちり食感のデザートをみんなで作ります!

その他、東南アジアならではの青い色素のバタフライピーという花の色素で作った、
真っ青で涼しげなお茶もご用意させていただきますのでお楽しみに^^

お申込みと詳細について

お申込みはこちら

日時:6月30日(土) 11:00~14:00ごろまで
場所:東急田園都市線 二子新地駅近く(ご予約時に詳細をお知らせします)
料金:3,500円/おひとり様

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