緑のフルーツのクリスタルゼリー
クリスタルのようなキラキラのクリアゼリーと爽やかな甘さのぶどうを使った、 初心者の方でも簡単に作れるデザートです。 使用するぶどうは、アメリカやチリ、オーストラリアから輸入されている、 皮ごと食べる種無しの...
レンジで作る、簡単ホワイトソース（ベシャメルソース）
お鍋やフライパンで作ると、うっかり焦がしてしまったりするホワイトソースを、 初心者の方でも失敗なく、レンジで作れるレシピにしました。 レンジで作ると、お鍋やフライパンで作るときに比べ、 落ち着いてひとつひと...
【終了】3/23（土）18:00~ターキッシュナイト☆トルコのピザ「ピデ」を作ろう！
DEliKU KITCHEN（デリークキッチン）では、 初心者から参加できる料理教室 と、食べて楽しめる！異国食文化体験を開催してます。 今回は食べて楽しめる！異国食文化体験のお知らせです。 トルコピザ「ピデ」を生地から...
しっとり濃厚キャラメルブラウニー
キャラメルが大好きで、細かい計量やお菓子作りは大の苦手。 お菓子やパン作りが大の苦手で、クロワッサンを作ったつもりが、 石のように固く仕上がってしまった…そんな私が作った「本当に簡単なレシピ」です。 無塩バタ...
マルタに行くなら絶対食べて！日本では食べられない意外なフルーツ
こんにちは。デリークキッチンのikuです。 2018年の後半に、ずっとずっと行ってみたかったマルタ共和国に行ってきました。 ご覧のとおり、信じられないほどキレイな海に囲まれた、 地図で言うとイタリアの下にあ...
レンズ豆のトマトスープ
日本ではあまりなじみのないレンズ豆（レンティル）は、 意外と手に入りやすく、カルディや成城石井などの輸入食品店で購入することができて、 調理しやすく、これから料理を始めたい初心者の方にもおすすめの食材です。...
【終了】3/3（日）11:00~大人のミートソースとホワイトソースを作ってラザニアにしてみませんか？
DEliKU KITCHEN（デリークキッチン）では、 初心者から参加できる料理教室 と、食べて楽しめる！異国食文化体験を開催してます。 今回は作るを中心とした料理教室のお知らせです。 「ラザニア」を自宅で...
シーフードのブレゼ（蒸し煮）
ブレゼはフランスの調理法で日本語だと蒸し煮になります。 お肉で作ることの多いこの料理を、シーフードにオレンジやレモン、バジルを加えて爽やかに仕上げました。 白ワインをプラスすることでできる、シーフードのおダ...
イカのフリット（カラマリ）
「カラマリ」 と聞くと少しなじみのない方も多いかもしれませんが、 イタリアやギリシャなど地中海の国々では、イカのフリット（イカフライ）をカラマリと呼んでいます。 イカをさばくところから、と聞くととても大変そ...
カリフラワーとケッパーのサラダ（低糖質・低脂質レシピ）
カリフラワーは、調理方法がわからなくてあんまり買ったことない方も多いのではないでしょうか？ 最近は、ごはんの代用品として、細かく刻んで「カリフラワーライス」として ダイエットで注目されたりインスタでも話題に...
【終了】1/26（土）18:00~ブイヤベースの応用編シーフードのブレゼ（蒸し煮）
DEliKU KITCHEN（デリークキッチン）では、 初心者から参加できる料理教室 と、食べて楽しめる！異国食文化体験を開催してます。 今回は作るを中心とした料理教室のお知らせです。 今シーズン計4回開催...
牛肉とたっぷり野菜のあったかポン酢サラダ
野菜不足、野菜嫌いな方こそ食べてほしい、緑黄色野菜と牛肉のホットサラダです。 いろんな野菜やお肉がひとつになることで、不思議とおいしく食べれるので、 嫌いな野菜が入ってるから。。。なんて言わずに、ぜひ一度お試しください！...
ブルーベリーのキュービックフレンチトースト
人が集まる機会の多い冬のパーティーにぴったりの、あたたかいデザートです。 ケーキをゼロから作るのはちょっと大変だし、普通のフレンチトーストではデザートとしてはちょっと。。 そんな、2つのお悩みをスパっと解消...