使う食材はたったの4つ！低糖質ダイエットの常備菜「野菜のふりかけ」
低糖質ダイエット中は普段よりも意識して多く野菜を摂りたいところですが、 当然ながら、サラダだけでは十分ではありません。 そんなときに、4つの材料で簡単に作れる小松菜の「野菜ふりかけ」を常備菜として作っておく...
【終了】11/30（金）19:00~おみやげ付き！おいしいトルコ
DEliKU KITCHEN（デリークキッチン）では、 初心者から参加できる料理教室 と、食べて楽しめる！異国食文化体験を開催してます。 今回は食べて楽しめる！異国食文化体験のお知らせです。 トルコが「食の...
【終了】10/28（日）11:00~★女性限定★低糖質でもおいしく食べる教室
DEliKU KITCHEN（デリークキッチン）では、 初心者から参加できる料理教室 と、食べて楽しめる！異国食文化体験を開催してます。 今回は作るを中心とした女性限定の低糖質料理教室のお知らせです。 低糖...
チーズとアボカドのグリーンサラダ（低糖質・低脂質レシピ）
ひと皿のサラダで、たんぱく質やビタミンEがしっかりとれて、ボリュームもある、 たんぱく質をしっかりとれる見た目もキレイな低糖質のサラダです。 こちらのレシピでは鶏ハムを加えていますが、 鶏ハムなしや、サラダ...
目の前が真っ白になる前に、知っておくべき食品とキッチンと虫のはなし
こんにちは。DEliKU KITCHEN（デリークキッチン）のikuです。 突如、ちょっと衝撃的なタイトルですが、 まずはじめに、グロい写真や虫の画像は出てきません！！ なので、ひとまずはご安心を^^ 暑か...
フルーツなのに見た目はヘビの皮。南国のフルーツはやっぱり深い！
こんにちは。DEliKU KITCHEN（デリークキッチン）のikuです。 東南アジアには、私たち日本人が想像できないような未知の野菜や果物がたくさんあります。 今回は、皮はパリパリしたヘビ皮、果肉の見た目は鶏肉？ってい...
ひよこ豆で作るフムス
中東を中心に欧米でもヘルシーフードとして人気のあるHummus（フムス）（ハマスって言う人もいる）は、 ひよこ豆とタヒーナというごまのペーストをベースに作ります。 ピタや野菜でディップしたり、チキンやマトン...
【終了】10/6（土）17:30~今年は4回やります！ ブイヤベースを作る会
ご好評いただいております、ブイヤベースの会ですが、 今シーズンは10月、12月、1月、2月とおかげ様で計4回開催させていただきました。 ご参加いただきました皆様、本当にありがとうございました。 来シーズンも...
あさりと豚肉のアレンテージョ風
ポルトガルのアレンテージョ地方の郷土料理をポテトを揚げないヘルシーレシピで再現しました。 残念ながら、まだポルトガルには行ったことがないのですが、 東京のポルトガル料理屋さんで食べた、豚肉とあさりの組み合わ...
パセリとドライトマトのチーズオムレツ
ドライトマトを料理に使ったことはありますか？ 水分をぬくことでぺちゃんこになったドライトマトは、 トマトの濃い旨みがぎゅっと凝縮されて料理の味付けにも使える便利なイタリア食材です。 ドライトマトの塩分、香り...
【終了】9/17（月）11:00~中東やモロッコのおいしい料理集めました。フムスを一緒に作って楽しむ会
DEliKU KITCHEN（デリークキッチン）では、 初心者から参加できる料理教室 と、食べて楽しめる！異国食文化体験を開催してます。 今回は作るを中心とした料理教室のお知らせです。 「Hummus（フム...
自宅で作れる！ラオスの肉みそ麺カオソーイ
「カオソーイ」といえば、タイ料理のココナッツ風味の辛いスープの麺で有名ですが、 実はお隣の国、ラオスにもカオソーイという麺料理が存在します。 ラオスのカオソーイは、透き通ったスープとお米の麺に、 たっぷりの...
りんごの豚巻きフライ
少ない油で揚げ時間も短く、酢豚にパイナップル反対派にも大人気の おかずとして食べれるホクホクの揚げりんごです。 余ったときは千切りキャベツとウスターソースと一緒にパンに挟んでバーガーにするとおいしいですよ！...