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DEliKU KITCHEN

タグ: 世界の野菜

● 世界のFood&Drink

「悪魔の実」が実在するなら、間違いなくコイツのことだと思う。

2021-08-25

  こんにちは、DEliKU KITCHEN(デリークキッチン)のikuです。 マレーシアをはじめとする東南アジアの国々には、 私たち日本人が到底想像できない未知の野菜や果物がたくさんあります。 今回は、その中...

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iku
iku
カナダとマレーシアに住んだ経験があり、2020年12月から2回目のマレーシア生活を2匹のねこと一緒にスタートしました。今までに旅した国は30カ国。簡単レシピと料理、ねこ、マレーシア生活について書いてます。

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フィンガーライムかと思い、
手に取ったら、なんとアボカド。

まだ食べ頃では無さそうな色だけど、
手に取ると意外とソフト。

さらに切ってびっくり!
そこには種無しのアボカドが。

味は普通のより濃厚だけだど、
食感はさらり。

まだ少し早かったのか、
とにかく皮が剥けない。

一体どんなふうに使うのが正解なのか
よくわからないけど、
もう少し追熟が必要そうです。

#deliku_kitchen #デリークキッチン #マレーシア生活 #タネなしアボカド #cocktailavocado #世界の野菜 #世界の果物
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本日出店するはずだった
マーケット用の琥珀糖が完成しました。

乾燥に1週間ほどかかるので、
中止の連絡があった時には
すでに調理済みでした。

手配済みのお団子の材料や容器など含め、
色んな意味でかなり落胆してました。
いや、本当に…

そんな中、琥珀糖はお引き取りくださる方が見つかり
白玉粉とあんこは、お汁粉食べたいって言ってくれた
友達と一緒に食べようと思います。

皆さま、ありがとうございました。
どうぞよい週末をお過ごしください✨

#deliku_kitchen #デリークキッチン #マレーシア生活 #琥珀糖 #捨てる神と拾う神 #japanesetraditional #weekendvibes
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インドから帰って来た上司のおみやげ。

初めて食べたけど、何だろ?

インドの和三盆的な
ホロっとほどける食感で、
カルダモンが効いてて美味しい。

マレーシア生活5年目になりますが、
まだまだ知らない食べ物や食文化がいっぱいです。

#deliku_kitchen #デリークキッチン #マレーシア生活 #インドのおみやげ #インド菓子 #カルダモン #海外生活 #好奇心
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3連休最終日。
朝から掃除して洗濯して、
ついでにみたらし団子の試作品作ってみた。

工程は簡単だけど、
中華料理店並の火力のせいか、
タレがダマになってなかなか上手くいかない。

やっぱり和でも洋でも、
お菓子作りは難しいし向いてないなぁ、
と改めて実感😭

来年のマーケット出店では、
琥珀糖、みたらし団子、茶団子を
全部ハラールで出品する事にしました。

#deliku_kitchen #デリークキッチン #マレーシア生活 #試作品 #みたらし団子 #ハラール #日本を紹介 #和菓子
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昨日のBBQで余ったエビを貰ったので、
余ってたサーモンのアラも足して、
海鮮味噌汁作りました。

海鮮味噌汁、やっぱり美味しい。

#deliku_kitchen #デリークキッチン #えび #海老汁 #朝ごはん
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キラキラジュエル✨乾燥中。

来年ウィークエンドマーケットに
参加させてもらう事になったので、
いろいろ試作中です。

来年は料理イベントを
再開したいなと思ってたので、
コレがきっかけに新しい世界が広がると
良いなと思います。

#deliku_kitchen #デリークキッチン #マレーシア生活 #試作品1号 #琥珀糖 #新しいこと

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nico19.my

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いつもそっと見守ってくれて
ありがとう。

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「さぁ、でかけよ!」の、
掛け声ばかりで、気づけばもう13:00💧

これは、間違いなくねこのせい。

と、ねこが可愛すぎることを
言い訳にダラダラする土曜日。

マレーシアは今日から旧正月、
待ちに待った4連休です✨

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水遊び、もっとさせてくだせぇ
の土下座してるとこです。

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. 隅っこからチラリズム。 #ねこと .

隅っこからチラリズム。

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本日のお見送り。

今日がまだ火曜日という事実に
愕然とする飼い主…

そんなこととは知らず、
朝から新しいおもちゃで楽しく遊んでるねこs

楽しそうで何より🥰

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. お姫さま、そろそろおねむの時間 .

お姫さま、そろそろおねむの時間です。

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🐈‍⬛「おやつは?」

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2022年、たくさん見ていただき、
いいねいただき、アドバイスいただき、
本当にありがとうございました🐈‍⬛✨

ふみふみ好きと、お尻パンパン好きは
揃って健康で3歳と4歳を迎えられた年でした。

我が家に来て、未知との遭遇もいっぱい経験して、
ケンカもするけど、何だかんだ仲良くやってます。

2023年もどうそ、よろしくお願いします!
良いお年を🤍🖤

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