南インドのべジスープラッサム

  私が初めてラッサムと出会ったのは、マレーシアのバナナリーフカレー店でした。 バナナリーフカレーを食べた後に、歯医者さんのうがいコップのような、 ステンレスの小さなカップに入って出てきたそのスープは、 突き抜...