【保存版】コレは買って正解！リアルにお値段以上だったニトリのキッチングッズ
この記事は定番アイテムだけに絞って2020.7に内容を更新しました。 こんにちは、DEliKU KITCHEN（デリークキッチン）のikuです。 ここ数年の間に都内に店舗が一気に増えたニトリ。 ほんと、便利...
コレ1枚でアジア感120％増し確定！東京近郊でバナナリーフが買える店
こんにちは。デリークキッチンのikuです。 デリークキッチンでは春～夏にかけてはマニアックアジアなど、 スパイスやハーブを使った東南アジア系の料理が中心で開催をしてるのですが、 お店では食べれないような変わ...
便秘がしんどい、、、そんなときはこのフルーツ！
こんにちは。DEliKU KITCHEN（デリークキッチン）のikuです。 東南アジアには、私たち日本人が到底想像できない未知の野菜や果物がたくさんあります。 今回は最近日本でもよく見かけるようになってきたピタヤと言う名...
マルタに行くなら絶対食べて！日本では食べられない意外なフルーツ
こんにちは。デリークキッチンのikuです。 2018年の後半に、ずっとずっと行ってみたかったマルタ共和国に行ってきました。 ご覧のとおり、信じられないほどキレイな海に囲まれた、 地図で言うとイタリアの下にあ...
結局どのメーカーがいいの？失敗しないハンドブレンダ―選び
ハンドブレンダ―、、ハンドミキサー、バーミックスなど、 いろんな呼び名で販売されていて、メーカの多さもさることながら、 お値段や付属品もかなり多彩で、いったいどれを選んでいいのやら。。。 この質問は、料理教...
目の前が真っ白になる前に、知っておくべき食品とキッチンと虫のはなし
こんにちは。DEliKU KITCHEN（デリークキッチン）のikuです。 突如、ちょっと衝撃的なタイトルですが、 まずはじめに、グロい写真や虫の画像は出てきません！！ なので、ひとまずはご安心を^^ 暑か...
フルーツなのに見た目はヘビの皮。南国のフルーツはやっぱり深い！
こんにちは。DEliKU KITCHEN（デリークキッチン）のikuです。 東南アジアには、私たち日本人が想像できないような未知の野菜や果物がたくさんあります。 今回は、皮はパリパリしたヘビ皮、果肉の見た目は鶏肉？ってい...
使うほどに実感。少し高くても、やっぱりグローバルの包丁がおすすめな理由
こんにちは、DEliKU KITCHE（デリークキッチン）のikuです。 何でもまずは「カタチから入る」タイプなんで。。そう言って、 料理を始めた時に買った、人生初めての包丁がこのグローバルの包丁でした。 ...
「悪魔の実」が実在するなら、間違いなくコイツのことだと思う。
こんにちは、DEliKU KITCHEN（デリークキッチン）のikuです。 以前住んでいたことのある東南アジアには、 私たち日本人が到底想像できない未知の野菜や果物がたくさんあります。 今回は、その中でもい...
1000円なのに4年間使い込んでもスパスパ切れるのはこのナイフ！
こんにちは、DEliKU KITCHEN（デリークキッチン）のikuです。 見た感じ、ちょっとおもちゃっぽいポップな感じのこのナイフ、 こう見えて信じられないくらい切れ味抜群で、デリークキッチンの料理教室で...