【オンライン開催】6/6（土）11:00~スパイスセットをご自宅にお届け！ポークビンダルカレーを作ってみよう
遅ればせながらオンライン教室はじめました！ 在宅中のお昼ご飯、皆さん何食べてますか？ 季節も変わりつつあり、そろそろ刺激的なエスニックが恋しくなる時期ではないでしょうか？？ 今回はインドのゴア地方にポルトガ...
白菜のポタージュ
小さい頃、食卓に出てくる白菜のおかずのイメージと言えば、 お鍋の具以外だと油揚げと炊いたり、クリーム煮など、作ってくれた母には申し訳ないけど どれも子供の私には好きとは言えないレシピばかりだったように思います。 そのイメ...
【終了】3/7（土）18:00~イタリアンの「トマトソース」とインドの「バターチキン」、どっちも作れるようになる料理教室
DEliKU KITCHEN（デリークキッチン）では、 作る を中心とした cooking class と、食べるを中心とした home party を開催しております。 今回は作るを中心とした「cooki...
ひよこ豆のコロッケ ファラフェル
コレがほんとに豆と野菜でできてるなら、ベジタリアンになるのも悪くない。 そんな衝撃を与えてくれた、イスラエル、トルコ、中東各国で食べられている、 揚げたてのザクザク食感がたまらなくおいしいファラフェル。 何...
【終了】2/23（日）18:00~週末スウェーデン料理ディナーパーティー
DEliKU KITCHEN（デリークキッチン）では、 作る を中心とした cooking class と、食べるを中心とした home party を開催しております。 今回は食べるを中心とした「home party」...
【終了】2/11（火）18:00～トルコを味わうターキッシュ☆ナイト
トルコ料理と食文化を体験できる魅惑のターキッシュナイトは、 昨年より全5回の開催で今回をもちまして最終回となりました。 初回を除き、いずれも満席！ご参加下さったみなさま、ありがとうございました。 この投稿を...
失敗しない！濃厚カルボナーラ
2019.10 より覚えやすい分量で、わかりやすい表記にレシピをリニューアルしました！ カルボナーラが好きすぎて、作ってみたら炒り卵・・・。そんな失敗から研究を重ね、 イタリアのマンマに習ったカルボナーラを...
【終了】11/10（日）10:00~作りたてフレッシュチーズと自家製ソーセージで朝ごはん
DEliKU KITCHEN（デリークキッチン）では、 作る を中心とした cooking class と、食べるを中心とした home party を開催しております。 今回は食べるを中心とした「home party」...
コレ1枚でアジア感120％増し確定！東京近郊でバナナリーフが買える店
こんにちは。デリークキッチンのikuです。 デリークキッチンでは春～夏にかけてはマニアックアジアなど、 スパイスやハーブを使った東南アジア系の料理が中心で開催をしてるのですが、 お店では食べれないような変わ...
イカの塩辛で即席大根キムチ
キムチ＝買うものって方は多いと思いますが、確かに本格的な白菜キムチを自宅で、、、 となると、結構ハードルが高いですよね。 でも、白菜を大根に代えて、ちょっと工夫するだけで、キムチ作り教室に通わなくても、 普...
【終了】10/6（日）17:30~お店では味わえないマニアックアジア vol.3
お店ではなかなか出会うことのできない、マニアックなアジア料理と食文化をご紹介する 「マニアックアジアシリーズ」ですが、今年は計3回開催させていただきいずれも満席でした！ ご参加下さったみなさま、ありがとうご...
メカジキで作る本格フィッシュティッカ
あまり聞きなれない「フィッシュティッカ」は、様々なスパイスで魚を漬け込んで焼いた おつまみにも、ごはんのおかずにもぴったりのインド料理です。 タンドリーチキンの魚バージョンと言われると、何となくイメージしやすのではないで...
【終了】9/1（日）ビーフレンダン食べれます！お店では味わえないマニアックアジア vol.2
DEliKU KITCHEN（デリークキッチン）では、 作る を中心とした cooking class と、食べるを中心とした home party を開催しております。 今回は食べるを中心とした「home...