【予約受付中】3/7（土）18:00~イタリアンの「トマトソース」とインドの「バターチキン」、どっちも作れるようになる料理教室
DEliKU KITCHEN（デリークキッチン）では、 作る を中心とした cooking class と、食べるを中心とした home party を開催しております。 今回は作るを中心とした「cooki...
ひよこ豆のコロッケ ファラフェル
コレがほんとに豆と野菜でできてるなら、ベジタリアンになるのも悪くない。 そんな衝撃を与えてくれた、イスラエル、トルコ、中東各国で食べられている、 揚げたてのザクザク食感がたまらなくおいしいファラフェル。 何...
【増席2席あり】2/23（日）18:00~週末スウェーデン料理ディナーパーティー
DEliKU KITCHEN（デリークキッチン）では、 作る を中心とした cooking class と、食べるを中心とした home party を開催しております。 今回は食べるを中心とした「home party」...
【終了】2/11（火）18:00～トルコを味わうターキッシュ☆ナイト
トルコ料理と食文化を体験できる魅惑のターキッシュナイトは、 昨年より全5回の開催で今回をもちまして最終回となりました。 初回を除き、いずれも満席！ご参加下さったみなさま、ありがとうございました。 この投稿を...
失敗しない！濃厚カルボナーラ
2019.10 より覚えやすい分量で、わかりやすい表記にレシピをリニューアルしました！ カルボナーラが好きすぎて、作ってみたら炒り卵・・・。そんな失敗から研究を重ね、 イタリアのマンマに習ったカルボナーラを...
【終了】11/10（日）10:00~作りたてフレッシュチーズと自家製ソーセージで朝ごはん
DEliKU KITCHEN（デリークキッチン）では、 作る を中心とした cooking class と、食べるを中心とした home party を開催しております。 今回は食べるを中心とした「home party」...
コレ1枚でアジア感120％増し確定！東京近郊でバナナリーフが買える店
こんにちは。デリークキッチンのikuです。 デリークキッチンでは春～夏にかけてはマニアックアジアなど、 スパイスやハーブを使った東南アジア系の料理が中心で開催をしてるのですが、 お店では食べれないような変わ...
イカの塩辛で即席大根キムチ
キムチ＝買うものって方は多いと思いますが、確かに本格的な白菜キムチを自宅で、、、 となると、結構ハードルが高いですよね。 でも、白菜を大根に代えて、ちょっと工夫するだけで、キムチ作り教室に通わなくても、 普...
【終了】10/6（日）17:30~お店では味わえないマニアックアジア vol.3
お店ではなかなか出会うことのできない、マニアックなアジア料理と食文化をご紹介する 「マニアックアジアシリーズ」ですが、今年は計3回開催させていただきいずれも満席でした！ ご参加下さったみなさま、ありがとうご...
メカジキで作る本格フィッシュティッカ
あまり聞きなれない「フィッシュティッカ」は、様々なスパイスで魚を漬け込んで焼いた おつまみにも、ごはんのおかずにもぴったりのインド料理です。 タンドリーチキンの魚バージョンと言われると、何となくイメージしやすのではないで...
【終了】9/1（日）ビーフレンダン食べれます！お店では味わえないマニアックアジア vol.2
DEliKU KITCHEN（デリークキッチン）では、 作る を中心とした cooking class と、食べるを中心とした home party を開催しております。 今回は食べるを中心とした「home...
【終了】8/25（日）17:00~スウェーデンの夏の風物詩、ザリガニパーティー②
DEliKU KITCHEN（デリークキッチン）では、 作る を中心とした cooking class と、食べるを中心とした home party を開催しております。 今回は食べるを中心とした「home...
シンプルビーフパスタ
8月に開催したKraftskiva（クレフトフィ―ヴァ）スウェーデンのザリガニパーティーで、 お出ししたビーフパスタです。 スウェーデンミートボールをパスタに応用したレシピですが、作り方は、ミートボールより...