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DEliKU KITCHEN

● 甘いものレシピ

異国食文化体験のイベントや料理では毎回違うプチデザートをお出ししています。その中から評判の良かったレシピを厳選してご紹介します!

● 甘いものレシピ

モロッコのシトラスフルーツサラダ

2019-09-17

  色とりどりの柑橘系フルーツに宝石のようなザクロをちりばめた、 一度見たら忘れられないインパクトのある美しいデザートです。 旅先で一目ぼれしたものを、ビジュアルの記憶を頼りに再現してみました。 モロッコや中東...

● 甘いものレシピ

緑のフルーツのクリスタルゼリー

2019-03-05

  クリスタルのようなキラキラのクリアゼリーと爽やかな甘さのぶどうを使った、 初心者の方でも簡単に作れるデザートです。 使用するぶどうは、アメリカやチリ、オーストラリアから輸入されている、 皮ごと食べる種無しの...

● 甘いものレシピ

しっとり濃厚キャラメルブラウニー

2019-02-17

キャラメルが大好きで、細かい計量やお菓子作りは大の苦手。 お菓子やパン作りが大の苦手で、クロワッサンを作ったつもりが、 石のように固く仕上がってしまった…そんな私が作った「本当に簡単なレシピ」です。 無塩バタ...

● 甘いものレシピ

ブルーベリーのキュービックフレンチトースト

2018-12-05

  人が集まる機会の多い冬のパーティーにぴったりの、あたたかいデザートです。 ケーキをゼロから作るのはちょっと大変だし、普通のフレンチトーストではデザートとしてはちょっと。。 そんな、2つのお悩みをスパっと解消...

● 豆と大豆食品のレシピ/● 甘いものレシピ

豆乳で作る美肌アボカドシェイク

2018-06-23

  材料はたったの3つだけ!簡単2ステップで作れる、 まったりクリーミーなアボカドシェイクは一度飲んだらやみつきです。 ビタミンEもたっぷりで、続ければ美肌にもgood! 豆乳の代わりに牛乳やバニラアイスでもお...

● 甘いものレシピ

パンケーキ風ベリーのミルクレープ

2018-05-16

  週末スウェーデンランチ会 で好評だった甘さ控えめのミルクレープです。 普通のクレープより少し厚めの生地にすることで、 料理初心者の方でも焼きやすく失敗が少ないレシピに改良しました。 水切りヨーグルトは少し時...

profile

iku
iku
カナダとマレーシアに住んだ経験があり、2020年12月から2回目のマレーシア生活を2匹のねこと一緒にスタートしました。今までに旅した国は30カ国。簡単レシピとねことの生活はインスタでも公開してます!こちら。

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ニラ1束を使い切るのって、
結構大変じゃないですか?

しおれてしまう前に加工すれば、
少し長持ちさせられます。

冷蔵庫で4-5日は保存OK!

作りたてより、少し置いてからの方が
美味しく食べれます。

ネギでも代用できるので、
ぜひ、お試しください。

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まだ3時じゃないけど3時のおやつ。

甘さ控えめ、
しっとりで美味しかったです。

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.

自宅でやっている、
おかしら付きのエビの下処理です。

マレーシアのスーパーで、
山積みのエビが売ってるのは知ってるけど、
ハードルが高くてなかなか手が出しづらい…

私もそんな感じでしたが、
ぜひ、一歩踏み出してみてください。

こんな美味しい食材が
リーズナブルに手に入るのは、
マレーシア生活の特権です🇲🇾✨

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一時帰国した朝に、
実家で用意されていたごはん。

そうめんに玉ねぎのマリネに
オイルサーディン!?

なんか変な組み合わせだけど、
どれも美味しかったです。

#deliku_kitchen #デリークキッチン #マレーシア生活 #一時帰国 #そうめん #実家のごはん
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東京で料理教室やってた時に、
一番多く作った思い出のメニュー。

約2年ぶりに作りました!

マレーシア版ブイヤベースは、
エビのクオリティがすごい🦞✨

カニも丸々1匹買って自分でさばいて
味噌ごと入れるので、
めちゃくちゃ濃厚で食べ応え満点です!

マレーシアではなかなか手に入らない、
美味しいパンが料理を引き立ててくれました🥖

美味しいものとねこ好きで、
ホームパーティ一緒にしてくれるお友達募集中です。

Special thanks to @fatolivefoodgarage 

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平日に冷蔵庫にある物で作る名もなき料理。

久しぶりに料理の楽しさを思い出せるひと時でした。

野菜ステーキ、みそ豚チーズ焼き、、、しか浮かばないけど、なんかもっとシュッとした名前つけたいなぁ。

#deliku_kitchen #デリークキッチン #マレーシア生活 #息抜き #オーブン料理 #名もなきご飯 #平日かんたん料理

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