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DEliKU KITCHEN

● 甘いものレシピ

異国食文化体験のイベントや料理では毎回違うプチデザートをお出ししています。その中から評判の良かったレシピを厳選してご紹介します!

● 甘いものレシピ

緑のフルーツのクリスタルゼリー

2019-03-05

  クリスタルのようなキラキラのクリアゼリーと爽やかな甘さのぶどうを使った、 初心者の方でも簡単に作れるデザートです。 使用するぶどうは、アメリカやチリ、オーストラリアから輸入されている、 皮ごと食べる種無しの...

● 甘いものレシピ

しっとり濃厚キャラメルブラウニー

2019-02-17

キャラメルが大好きで、細かい計量やお菓子作りは大の苦手。 お菓子やパン作りが大の苦手で、クロワッサンを作ったつもりが、 石のように固く仕上がってしまった…そんな私が作った「本当に簡単なレシピ」です。 無塩バタ...

● 甘いものレシピ

ブルーベリーのキュービックフレンチトースト

2018-12-05

  人が集まる機会の多い冬のパーティーにぴったりの、あたたかいデザートです。 ケーキをゼロから作るのはちょっと大変だし、普通のフレンチトーストではデザートとしてはちょっと。。 そんな、2つのお悩みをスパっと解消...

● 甘いものレシピ

モロッコのシトラスフルーツサラダ

2018-09-17

  色とりどりの柑橘系フルーツに宝石のようなザクロをちりばめた、 一度見たら忘れられないインパクトのある美しいデザートです。 旅先で一目ぼれしたものを、ビジュアルの記憶を頼りに再現してみました。 モロッコや中東...

● 豆と大豆食品のレシピ/● 甘いものレシピ

豆乳で作る美肌アボカドシェイク

2018-06-23

  材料はたったの3つだけ!簡単2ステップで作れる、 まったりクリーミーなアボカドシェイクは一度飲んだらやみつきです。 ビタミンEもたっぷりで、続ければ美肌にもgood! 豆乳の代わりに牛乳やバニラアイスでもお...

● 甘いものレシピ

パンケーキ風ベリーのミルクレープ

2018-05-16

  週末スウェーデンランチ会 で好評だった甘さ控えめのミルクレープです。 普通のクレープより少し厚めの生地にすることで、 料理初心者の方でも焼きやすく失敗が少ないレシピに改良しました。 水切りヨーグルトは少し時...

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カナダとマレーシアに住んだ経験があり、旅した国は30カ国。海外で味わった「おいしい!」と、現地の食文化を気軽に体験できる、料理教室とホームパーティーを開いてます。詳しくはこちら。

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ローカルマーケットのマンゴートラックでマンゴー買いました。なんと、2キロ買っても270円!重たいから4個だけにしたけど、完熟で美味しかったです🥭ココナッツ屋台では、注文するとその場でココナッツを割って、中のウォーターと柔らかい果肉を削って袋に入れてくれます。氷とシロップが無料追加できます🥥✨フルーツは絶対スーパーで買うよりローカルマーケットがおすすめです。本当はもっと回りたかったけど、暑すぎて今回はここで終了💦
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多民族国家で、外国人も多いマレーシアでは、いろんな国の料理やスイーツが味わえます✨
今日のおやつは中東スイーツです。パリパリサクサクの生地から噛んだ時にジュワッ〜と広がる甘いシロップが紅茶と良く合って最高☕️❤️
日本から持ってきたTEAPONDの紅茶と一緒に。こういう楽しみの為にもずっと在宅ワークだといいのになぁ、、、
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ただひたすら黙々と料理することが、私のストレス解消法です。最近料理する事が減ってしまったのでお昼から没頭してしまいました。お茶碗が欲しいなー。
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去年の年末にマレーシアに移住しました🇲🇾クリスマス、お正月共に隔離施設で過ごすというなかなか貴重?な体験をして、何とか新居に入居した途端にロックダウン。マレーシアのロックダウンは日本より厳しく、移動制限もあるため、ほぼ外出することなく今日まで過ごしてきました。
少し制限が緩和され始めたので、外出ついでに寄ったファミマで、おにぎり見てたらなんと、ザリガニのおにぎりが🦞
これ、一体誰に需要があるんだろ、、、レジ横にはおでんもあって、具でうどんが選べたり、トムヤムおでんもあったりで、こっちは美味しそうでした🇹🇭✨
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CNNの世界1美味しい料理に選ばれた事のある、ビーフレンダンを久しぶりに作ります。スパイスやハーブを挽くところからお見せするので、できた時の感動もひとしおです。ご興味ある方はトップページのリンクをぜひのぞいてみてください!
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川崎市場北部市場で手に入れたモンスターアップル🍎重さ846gを食べてみた。カスカスかと思いきや、ジューシーで甘くてよい香り。残り、どうやってたべよっかなぁ。
#deliku_kitchen #デリークキッチン #川崎北部市場 #信濃スイート #巨大 #モンスターアップル #甘くて美味しい

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