クリスタルのようなキラキラのクリアゼリーと爽やかな甘さのぶどうを使った、
初心者の方でも簡単に作れるデザートです。

使用するぶどうは、アメリカやチリ、オーストラリアから輸入されている、
皮ごと食べる種無しのぶどうを使うので、季節を問わず安定して手に入れることができます。

中身が見えやすい、シンプルなグラスに盛るのがおすすめです!
写真のグラスは、セリアで購入した100円の耐熱カップを使用しています。

材料(3~4人分)

  • キリンレモン   500㏄
  • ゼラチン     10g
  • 種無しぶどう   10粒前後
  • スペアミント   お好みの量
  • ライムスライス  人数分
  • レモンスライス  人数分

 

1.鍋でキリンレモンを温めてゼラチンを良く溶かしたら、大き目の容器に移して冷蔵庫で冷やし固めておく

2.ぶどうは枝からはずして、ヘタの部分の茶色くなった所を切り捨てて半分に切っておく

3.お好みの量のミントを枝からはずし変色している部分があるときは除いておく

4.ゼリーが固まったらスプーンで荒く崩してカットしたぶどうとミントを混ぜて器に盛る

5.レモンとライムのスライスを軽く重ねてトッピングして完成

POINT

  • 甘さ控えめなので、お好みでシロップや余ったライムを絞ってもOKです
  • 盛り付けるときは隙間ができるようふんわりとトップは山形にすることで見栄え良くなります
  • ミントの葉が大きいときはあらかじめちぎっておきましょう
  • フルーツはゴールデンキウイやグリーンキウイなどもおすすめです
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