ふっくら柔らか、おとなハンバーグ

  牛乳の代わりに、すりおろしたにんじんを汁ごと加えることでふっくらと 野菜も摂れて、一石二鳥のハンバーグです。 焼いてしまえば、にんじんの味もほとんどせず、言われなければ入っていることに気付かないレベルで、 ...

生地から作るトルコピザ「ピデ」

  2019年に初めてトルコに行った時に、ボート型のピザを見つけて食べてみるとこれがなんともおいしい! 帰国してから調べてみると「ピデ」という名前のこのトルコピザは、ピザの起源とも言われているそうです。 ピザは...

スウェーデンミートボール

  IKEAに置いてあるスウェーデンミートボールのレシピカードの、 ソースレシピに「しょうゆ」が入ってるけど、それってほんとなんだろうか。。。? ソースに薄茶色に色が付くように、日本にある食材を足しただけなんじ...