【終了】4/29（日）11:00~バインミー×低糖質

DEliKU KITCHEN（デリークキッチン）では、
初心者から参加できる料理教室 と、食べて楽しめる！異国食文化体験を開催してます。

今回は作るを中心とした料理教室のお知らせです。

糖質も脂質も控えめ。でも「薄い」「まずい」我慢ばかりじゃ意味がない！

これは、私自信が低糖質ダイエットで切実に感じたことです。

大好きな、パンチの効いたアジア料理は、どれも脂質も糖質も高め。。。
出産して間もない、同じくアジア料理好きの友達が乳腺炎になってしまい
脂質もアジアもNGと嘆いているのを聞いて、もうこれはなんか大丈夫なメニュー考えるしかない！

と、「おいしい」と本場感をできる限りあきらめずにヘルシーに作ったのが、
このベトナムサンドイッチのバインミーです。

具となるレバーペーストと鶏ハムは、それぞれ単体でも、おいしいおつまみやサラダの具としてお楽しみいただけます。
ぜひこの機会にレパートリーに追加してみませんか？

当日のメニューはこちら

●低糖質バインミー
– メインの具となるレバーペーストと低糖質の鶏ハムを一緒に作ります
– ご自宅でもひとりで再現できるよう、鶏ハムは1人1本、お肉の下処理から一緒に行います
– バインミーで余った鶏ハムはお持ち帰りいただけます
– レバーペーストは、単品でワインに合うおつまみ仕様のカスタマイズレシピもご紹介します

●砂肝と粒マスタードのサラダ
どう調理していいかわからない砂肝。今回は下処理から一緒にやってみましょう。
1パック買うと余ってしまう。。そんな使いきれない時の為の、別のメニューへの活用方法もお伝えします。

粒マスタードのドレッシングは、レシピが必要ないほどのシンプルな工程で作れるため、
デモンストレーションでご紹介します。