DEliKU KITCHEN(デリークキッチン)では、
作る を中心とした cooking class と、食べるを中心とした home party を開催しております。

今回は食べるを中心とした「home party」のお知らせです。

3月に開催したマニアックアジアの第二弾です

前回は、1人1枚バナナの葉っぱをお皿にしての提供でしたが、
今回は「盛り」をもっとワイルドでダイナミックに!をテーマに、
お問合せいただくことの多いビーフレンダン他、マレーシアで仕入れて来た各国の食材を使用した料理など、
前回よりパワーアップした内容でお届けします。

メニューの一部をご紹介します

● レンダン ダギン(ビーフレンダン)
世界で1番美味しい料理に選ばれた、マレーシアやインドネシアで、断食明けのご馳走として振舞われる料理です。大きな牛肉がたっぷり入ってる豪華な料理で、カレーとは違うスパイスの風味を楽しめます。

● フィッシュティッカ
KLのインドレストランで食べたものがあまりにおいしかったので再現します。

● イカンビリス
ガリガリとした食感と塩気がクセになる、マレーシアの揚げた小魚です。
現地のローカルフードにはかなりの頻度で登場する食材で、そのまま食べてもおいしいです!
煮干しで代用、、、ではなく、マレーシアで仕入れて来た本物をご用意します。

その他、まだ内容は未定ですが、インディカ米と一緒に、
ちょっとずついろんな種類のおかずを食べれるようご用意します。

科学調味料は使わず、スパイスを炒ったり、石臼でハーブを挽いたりするところから作るので、
ぜひ味見しながら、みんなで盛りつけたり撮影してみましょう。

メニューは仕入れ内容によって変更になるかもしれませんが、
当日何が食べれるか、楽しみにお越しくださいね^^

お申込みと詳細について

お申込みは終了しました

日時:9月1日(日)17:30~20:30ごろまで
お飲物はご持参下さい。

場所:東急田園都市線 二子新地駅近く
料金:4,000円/おひとり様

● お申込みはKitchHikeへのご登録が必要となります
●「予約する」ボタン → 新規登録するからご登録いただけます
● KitchHikeへのご登録は無料です

ちょっと気になる、でもなぁ…参加するか迷った時はこちらをチェック!

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