DEliKU KITCHEN（デリークキッチン）では、
初心者から参加できる料理教室 と、食べて楽しめる！異国食文化体験を開催してます。
今回は食べて楽しめる！異国食文化体験のお知らせです。
ウソみたいに真っ青なごはんは、天然の色素で炊き上げてます！
このドラえもん色の青いごはんは、インスタ映えねらいとかではなく、
マレーシアで実在する「ナシケラブ」という料理です。
マレー語で、Nasi（ごはん）kerabu（サラダ）の意味で、
現地でも出しているお店があまり多くないことから、ちょっとレアなひと皿で、
東京でも食べれるお店はとても少ないと思います。
メインのおかずはCNNの世界一おいしい料理1位に選ばれたビーフレンダン
メインのおかずは断食明けのお祝いなど、特別な日に出される、
牛肉の塊がゴロゴロと入った豪華な「ビーフレンダン」を添えてご用意しようと思います。
レンダンは、いろんなスパイスを使いますが、カレーとは全然違う、
甘み・酸味・苦み・辛み・旨みの絶妙なバランスがクセになる料理です。
・レンダン作りを見たい方は開始1時間前の10:30~お越し下さい
・ご希望の方には、レンダンをご自宅で再現できるレシピ付のスパイスセットを500円でご用意できます
これから現地に行く予定があるので、ドリアンチョコ他、
めずらしい食材をいろいろ仕入れてきます！
せっかくなので、ただ食べて終わりじゃなく、現地在住時に知った多民族国家ならではの文化など、
より楽しくなるような体験をしてもらえる会にしたいと思います^^
お申込みと詳細について
お申込みは終了しました
日時：5月19日（日）11:30~14:00ごろまで
レンダン作りを見たい方、お手伝いいただける方は10:30~お越し下さい
場所：各線 上野駅
住所：東京都東京都台東区 東上野4-13-9 ROUTE89 BLDG. 4F
気になる、でもなぁ…参加するか迷った時はこちらをチェック！
どんな人が教えてるの？
参加してるのはやっぱり女性ばっかり？
知らない世界に飛び込むときはいつだって、ワクワク半分、不安もありますよね。
詳しくはこちらをチェックしてみて下さい。
当日はこんな会になりました！ －開催後記－
今回は、マレーシア帰りだったこともあり、ナシケラブ以外にも、
ドリアンチョコ、アッサンボイとパイナップル、テタレッなど、マレーシアならではの食材もたくさんご紹介しました。
特にパイナップルにかけて食べるアッサンボイば、あまじょっぱさがパイナップルにぴったりで、
久しぶりに食べると止まらなくなってしまいます！