生地から作るトルコピザ「ピデ」

  ピザの起源とも言われている、トルコピザ「ピデ」をご存知でしょうか? 普通のピザは、生地にソースを塗って具をトッピングしてチーズをの乗せますが、 ピデは、ソースもチーズも具と混ぜて生地に塗って、生地の端を少し...