【終了-2018】1/28(日)11:00~我が家の冬ごはん Vol.1 ブイヤベース

 

DEliKU KITCHEN(デリークキッチン)では、
初心者から参加できる料理教室 と、食べて楽しめる!異国食文化体験を開催してます。

今回は作るを中心とした料理教室のお知らせです。

冬にぴったりの、あったか具だくさんスープ「ブイヤベース」を作ります。
用意された食材を組み立てるだけではなくご自宅で、ひとりでも作れるように、
シーフードの下処理から一緒に行います。

一度覚えてしまえば、他の料理でも活かせますよ^^

ホームパーティーやおもてなし、バレンタインディナーなどで、
「わぁ♡」と声が上がる、見た目もおいしいテーブルコーディネイとのポイントもお伝えします。

少人数のクラスなので、お料理初心者の方も安心してご参加下さいね。おひとりさま参加も大歓迎です!

当日のメニュー

● ブイヤベース
エビ、あさり、カニ、タラなどシーフードの旨みたっぷりのトマトスープに
バケットを浸して食べる幸せ♡ぜひ体験してみて下さい。

※ブイヤベースにはベーコン・白ワインが入ります
※シーフードは仕入状況により内容が変わるかもしれません

● サラダ
ぜひ、ブイヤベースの作り方をマスターしていただきたいので、
サラダは作り方の解説とデモンストレーション形式でご紹介します。
(野菜の仕入れ状況により内容を決定する予定です)

● バゲット付きです

この会で体験いただけること

① シーフードの下処理をみんなで行います
→ 一度やって身に付くと、ほかの料理にも活かせます!

② 自宅で簡単に作れる工程を盛り込んだレシピで調理していただきます
→ 塩を入れないのになんでこの味になるの!?その理由も解説します

③ 旬の野菜を使用した具だくさんなサラダをデモンストレーションでご紹介します
→ 家庭料理っぽくならない盛り付けのコツもお伝えします

④ おもてなし用の演出方法やテーブルスタイリングの方法をお伝えします

お申込みと詳細について

お申込みは終了しました

● 日時 : 1/28 (日) 11:00 – 13:30頃まで

● 場所 : 東急田園都市線 二子新地近く
詳細な場所はご予約確定時にお伝えします。

レッスン後にレシピのURLをお渡しします。

気になる、でもどうしよう…参加するか迷った時はこちらをチェック!

どんな人が教えてるの?
参加してるのはやっぱり女性ばっかり?

知らない世界に飛び込むときはいつだって、ワクワク半分、不安もありますよね。
詳しくはこちらをチェックしてみて下さい。

ご質問はお気軽にどうぞ^^

ブイヤベース教室は、毎年冬限定で開催してます

実家で冬に作るブイヤベースが友人に好評だったことから始まったこの会は、
毎年冬限定の開催で、過去20回以上開催しているロングラン会です。
開催の様子は、こちらからご覧ください。

●「シンプルブイヤベース」のレシピはこちら

レッスンでは、レシピの工程と工程の間にある書ききれないコツなどをお伝えしています。
機会がありましたら、ぜひ冬にお待ちしております!

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