レモンとチキンのモロッコタジン
タジン鍋がなくても、厚手の鍋やフライパンがあればご自宅でもタジンは作れます。 モロッコやフランスで食べられている、シトロンチキンタジンを、 シトロンコンフィ（レモンの塩漬け）がなくても、ご家庭で作れる簡単な...
IKEA風ブロッコリーのメダリオン
このレシピを一番初めに作った2012年には「ブロッコリーのメダリオン」は、 IKEA（イケア）のフードコートでは、まだ定番メニューではなく、出会えるとすごくラッキーな存在でした。 まだ日本語でレシピを書いて...