なすと豚しゃぶの大根リボンサラダ
夏の和食レシピでよくある、ナスと大根、豚しゃぶを使ったポン酢味の和風サラダを作ろうとしたものの、 作り始めて、そういえばおろし器がないことに気付く。。。 でも、私の住んでるマレーシアはコロナ渦の厳しいロック...
イカの塩辛で即席大根キムチ
キムチ＝買うものって方は多いと思いますが、確かに本格的な白菜キムチを自宅で、、、 となると、結構ハードルが高いですよね。 でも、白菜を大根に代えて、ちょっと工夫するだけで、キムチ作り教室に通わずして、 普段...
大根と牛肉とセロリのごちそうポトフ
フランス生まれのゴロっと大きな具がたっぷり入ったポトフを、日本のおいしい大根で作ってみました。 牛肉の代わりに厚切りベーコンやウインナーで代用してもおいしくできます。 ホームパーティーなど、人が集まるおもて...
豆苗の豚巻き（低糖質・低脂質レシピ）
働きながら低糖質ダイエットをしていていると、 コンビニランチだけでは選択肢が少なく、外食は制限のある昼休みの時間内で、 ちょうど良い食事を探すのはなかなか大変。 かと言ってごはんやパンが食べれないので、お弁...