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● 魚介のレシピ/● 主食のレシピ

フライパンで作るシーフードパエリア

2019-04-19

  本格的すぎず、家庭料理っぽ過ぎず、ご自宅で作るのにちょうどいい線をいくパエリアのレシピです。 お...

● 魚介のレシピ

シーフードのブレゼ(蒸し煮)

2019-01-27

  ブレゼはフランスの調理法で日本語だと蒸し煮になります。 お肉で作ることの多いこの料理を、シーフー...

ダイエット/低糖質レシピ

4つの材料で作れる!低糖質ダイエットの常備菜「野菜のふりかけ」

2018-11-11

低糖質ダイエット中は普段よりも意識して多く野菜を摂りたいところですが、 当然ながら、サラダだけでは十分ではあり...

● 魚介のレシピ

シンプルブイヤベース

2018-06-17

  我が家では冬のお鍋の時期に、洋風鍋として毎年作る定番メニューです。 ブイヤベースはフランスの煮込...

● 魚介のレシピ/● たまごのレシピ

スウェーデン風デビルドエッグ

2018-06-13

ドレスドエッグとも言われるドレスをまとったような優雅なたまごのオードブルです。 スウェーデン料理のランチ会でお...

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カナダとマレーシアに住んだ経験があり、旅した国は30カ国。海外で味わった「おいしい!」と、現地の食文化を気軽に体験できる、料理教室とホームパーティーを開いてます。詳しくはこちら。

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  • 先週末の中東スパイス会の写真です。スマックとザーターというスパイスが主役の会でしたが、意外にもおまけで作ったファラフェルが好評でした。ドバイではファラフェルを割ってザーターをたっぷり振りかけてたべるそうで、早速挑戦。タヒーナやヨーグルトソースよりよく合います‼️
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  • 先週に引き続き今日は1人で異国食材探索してたら「アムラ」を見つけました!インドの近辺や、東南アジアで手に入るポリフエノールたっぷりのフルーツです。明日の中東スパイス料理会でお出します。
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  • 恒例の異国食材探索ツアー(と、行っても参加者は2人)で、今日はイラン食材をチェックしてきました🇮🇷✨2枚目の写真はじゃがいもではありません🙄じゃあ何?➡︎答えは12/8の中東料理会でお出ししますのでお楽しみに!
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  • 昨日のTACO☆Nightの写真をご参加下さった方がめちゃくちゃキレイに撮って下さいました!ボリューム満点、肉×チーズの世界、完成までの工程をぜひご堪能ください✨
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  • TACO☆Nightの会、終了しました!久しぶりこれでもかってくらいお肉だったのに、意外とぺろっと食べれてしまうのは、楽しかったからだと思います✨お越し頂いた皆さま、ありがとうございました😊
#deliku_kitchen #デリークキッチン #ホームパーティー #タコス #メキシカン #homeparty #taconight #homemade #weekendvibes
  • 仙台の牡蠣、アヒージョにしました!ぷりぷりじゅわ〜♡でした。
#delikukitchen #デリークキッチン #旬の食材 #牡蠣 #仙台グルメ #アヒージョ#おつまみlover #oister #ajillo #weekend #comfortfood #yum

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