なすと豚しゃぶの大根リボンサラダ
夏の和食レシピでよくある、ナスと大根、豚しゃぶを使ったポン酢味の和風サラダを作ろうとしたものの、 作り始めて、そういえばおろし器がないことに気付く。。。 でも、私の住んでるマレーシアはコロナ渦の厳しいロック...
フライパンでからあげ
準備するのは、小さめのフライパンと、ビニール袋2枚。 調味料はたったの3つだけで、とても簡単にカラッとおいしいから揚げが作れます！ お弁当や晩ごはんのおかず、ビールのお供にはもちろん、 しょうゆさえ手に入れ...
使う食材はたったの4つ！低糖質ダイエットの常備菜「野菜のふりかけ」
低糖質ダイエット中は普段よりも意識して多く野菜を摂りたいところですが、 当然ながら、サラダだけでは十分ではありません。 そんなときに、4つの材料で簡単に作れる小松菜の「野菜ふりかけ」を常備菜として作っておく...
お鍋の鶏だんごにもなる、鶏肉のヘルシーハンバーグ
ヘルシーな鶏肉ですが、ハンバーグにするとなんかおいしくない。 そんな悩みを解決すべく、食物繊維が豊富なれんこんと、満足感のUPする大根おろしをプラスした、 和テイストのヘルシーな鶏肉のハンバーグを考えました...
豆苗の豚巻き（低糖質・低脂質レシピ）
働きながら低糖質ダイエットをしていていると、 コンビニランチだけでは選択肢が少なく、外食は制限のある昼休みの時間内で、 ちょうど良い食事を探すのはなかなか大変。 かと言ってごはんやパンが食べれないので、お弁...
あなたに贈る寿司ケーキ
甘いものが苦手な友達のウエディングパーティーで、ケーキ入刀用に作った寿司ケーキです。 基本のレシピをマスターすれば、四角にしたり、リボンを多めに盛ってゴージャスにしたり、 アイデア次第で、いろんなアレンジが...
3・2・1の照り焼き丼
「3・2・1」は調味料の割合のことで、「3：2：1」。 日本酒：大さじ3、しょうゆ：大さじ2、砂糖：大さじ1。味付けはたったこれだけの簡単レシピです。 鶏肉の処理やカットはキッチンばさみを使えば簡単で洗い物...