生まれ育った国も、文化も、宗教も違う、外国人ダーリンができたとき、
もしくは、もうちょっとでできそうなとき、
あなたは、どんな料理を一緒に食べたいですか？
日本食と言えば、ラーメンや寿司のイメージですが、
自宅で作る普段の料理なら、特別な日本食より「普通においしいごはん」がよかったりしますよね。
そんなときにパパッと作れて、見た目もおしゃれなレモン × オリーブ + プラスα の食材で作れる、
お役立ちレシピ4品をご紹介します。
下記の4つのポイントで作れるレシピをご紹介します。
- 住んでる国を問わず手に入りやすい食材で
- 宗教上、多くの人がタブーではない「チキン」で
- 嫌いって人をあんまり聞かない「レモン」とレモンによく合うオリーブで
- できるだけ簡単に！
1．チキン ＋ ピンクペッパー = ワインのおつまみにぴったり
このレシピのおすすめポイントは、チキンステーキとしてお食事用に作ったり、
いろんなものをつまみながら飲みたいときのおつまみにも、どちらでも応用できます。
鶏皮をしっかりパリッとするまで焼いて、余分な脂がオフされることで、
ヘルシーに食べれて、たんぱく質もしっかり摂れるので、
おいしいだけではなく、ジム通いやワークアウトが日課の彼にも嬉しいレシピです。
2．パスタ ＋ ささみ = ランチにおすすめ！レモン香る軽めのパスタ
アジア、アフリカ、ヨーロッパ、北米など、パスタは人種を問わず人気のメニューです。
鶏ハムのレシピを簡単な方法に応用することで、
ただ普通に塩こしょうするだけでは感じられない「旨み」がプラスされます。
「このチキン、おいしいね」なんて言われた時には、
すかさず「鶏ハムをアレンジしたんだよ」とアピールしちゃいましょう！
3．じゃがいも ＋ スパイス = モロッコのタジン
モロッコやフランスで食べられているシトロンタジン（レモンタジン）をベースにしたレシピです。
スパイスはクミンとターメリックしか使わないため、クセのない食べやすいスパイスタジンです。
お肉は一度焼いて、余分な脂と臭みを落としてから蒸すので、
ヘルシーながら満足感大で、作ったときに出る旨みたっぷりのスープは、
クスクスやピタパンとの相性もばっちりです！
辛い物OKの彼なら、グリーンハリッサなど、味に変化のつけられる調味料を一緒にどうぞ。
4．キヌア ＋ タコ = 体を鍛えてる人におすすめのバランスデリ
こちらだけは「チキン」ではないのですが、サラダチキンのように薄味のついたチキンでの代用もOKです。
いろんな食材で実験してみましたが、今のところ味も彩りもタコがベストです。
シーフードを食べる習慣のある彼だったら、軽めのランチや朝食にぴったりです。
特にスーパーフードのキヌアは低GI食品で、たんぱく質や食物繊維が豊富なので、
ヘルシー志向や食事制限中の彼にはおすすめのレシピです。
男性だけではなく、ダイエット中の女子もぜひどうぞ！
ベビーリーフなどのサラダで笠増しして食べると、バランスよく栄養補給できます。
まとめ
食べてくれる人を想いながら作る料理は、
作るほうにも、食べるほうにも幸せなパワーを与えてくれます。
おでかけデートも最高ですが、食材やお菓子を買い込んで、
おいしい手作りごはんとネットフリックスで、おうちでまったりデートもぜひ、試してみて下さいね。