レンズ豆のトマトスープ

  日本ではあまりなじみのないレンズ豆(レンティル)は、 意外と手に入りやすく、カルディや成城石井などの輸入食品店で購入することができて、 調理しやすく、これから料理を始めたい初心者の方にもおすすめの食材です。...

ひよこ豆で作るフムス

  中東を中心に欧米でもヘルシーフードとして人気のあるHummus(フムス)(ハマスって言う人もいる)は、 ひよこ豆とタヒーナというごまのペーストをベースに作ります。 ピタや野菜でディップしたり、チキンやマトン...