しっとり濃厚キャラメルブラウニー
キャラメルが大好きで、細かい計量やお菓子作りは大の苦手。 お菓子やパン作りが大の苦手で、クロワッサンを作ったつ...
シーフードのブレゼ（蒸し煮）
ブレゼはフランスの調理法で日本語だと蒸し煮になります。 お肉で作ることの多いこの料理を、シーフー...
イカのフリット（カラマリ）
「カラマリ」 と聞くと少しなじみのない方も多いかもしれませんが、 イタリアやギリシャなど地中海の...
牛肉とたっぷり野菜のあったかポン酢サラダ
野菜不足、野菜嫌いな方こそ食べてほしい、緑黄色野菜と牛肉のホットサラダです。 いろんな野菜やお肉がひとつになる...
ブルーベリーのキュービックフレンチトースト
人が集まる機会の多い冬のパーティーにぴったりの、あたたかいデザートです。 ケーキをゼロから作るの...
トレビスで作る大人のごちそうサラダ
「トレビス」という野菜をご存知でしょうか？ きっと食べたことはあるけど、名前は知らなかったって方...
モロッコのシトラスフルーツサラダ
色とりどりの柑橘系フルーツに宝石のようなザクロをちりばめた、 一度見たら忘れられないインパクトの...
あさりと豚肉のアレンテージョ風
ポルトガルのアレンテージョ地方の郷土料理をポテトを揚げないヘルシーレシピで再現しました。 残念な...
【レシピあり】あこがれの海外生活「日本食作って！」のリクエストにはこの3つ
留学、就職、移住など、旅行よりも長い期間外国に滞在すると、 ホストファミーリーや友達や同僚に「日本食作って」と...
プレゼントみたいな寿司ケーキ
甘いものが苦手な友達のウエディングパーティーで、ケーキ入刀用に作った寿司ケーキです。 基本のレシ...
3・2・1の照り焼きピザ
こちらのレシピは、3・2・1の照り焼き丼のアレンジレシピです。 「3・2・1」は調味料の割合で「...