あさりと豚肉のアレンテージョ風
ポルトガルのアレンテージョ地方の郷土料理をポテトを揚げないヘルシーレシピで再現しました。 残念ながら、まだポルトガルには行ったことがないのですが、 東京のポルトガル料理屋さんで食べた、豚肉とあさりの組み合わ...
パセリとドライトマトのチーズオムレツ
ドライトマトを料理に使ったことはありますか？ 水分をぬくことでぺちゃんこになったドライトマトは、 トマトの濃い旨みがぎゅっと凝縮されて料理の味付けにも使える便利なイタリア食材です。 ドライトマトの塩分、香り...
【終了】9/17（月）11:00~中東やモロッコのおいしい料理集めました。フムスを一緒に作って楽しむ会
DEliKU KITCHEN（デリークキッチン）では、 初心者から参加できる料理教室 と、食べて楽しめる！異国食文化体験を開催してます。 今回は作るを中心とした料理教室のお知らせです。 「Hummus（フム...
自宅で作れる！ラオスの肉みそ麺カオソーイ
「カオソーイ」といえば、タイ料理のココナッツ風味の辛いスープの麺で有名ですが、 実はお隣の国、ラオスにもカオソーイという麺料理が存在します。 ラオスのカオソーイは、透き通ったスープとお米の麺に、 たっぷりの...
りんごの豚巻きフライ
少ない油で揚げ時間も短く、酢豚にパイナップル反対派にも大人気の おかずとして食べれるホクホクの揚げりんごです。 余ったときは千切りキャベツとウスターソースと一緒にパンに挟んでバーガーにするとおいしいですよ！...
赤ワイン香る大人のボロネーゼ
せっかく買ったのにちょっと好みじゃなかったり、 中途半端に余ってしまった赤ワインはありませんか？ そんな赤ワインがあるときは、定番のミートソースを大人の味にちょっとグレードアップしてみましょう！ ミートソー...
お鍋の鶏だんごにもなる、鶏肉のヘルシーハンバーグ
ヘルシーな鶏肉ですが、ハンバーグにするとなんかおいしくない。 そんな悩みを解決すべく、食物繊維が豊富なれんこんと、満足感のUPする大根おろしをプラスした、 和テイストのヘルシーな鶏肉のハンバーグを考えました...
おもてなしレインボーサラダ
野菜、フルーツ、ハーブ、スモークサーモンなど、 カラフルな食材をたっぷり使った、見た目にもカラダにもうれしい気分の上がるサラダです！ ゴージャスで美肌にもうれしいカラフルなサラダは、 特に女性が集まるホーム...
【終了】9/1（土）17:30~ラオスのカオソーイとアジアのおかず
DEliKU KITCHEN（デリークキッチン）では、 初心者から参加できる料理教室 と、食べて楽しめる！異国食文化体験を開催してます。 今回は作るを中心とした料理教室のお知らせです。 ラオスのカオソーイ ...
大根と牛肉とセロリのごちそうポトフ
フランス生まれのゴロっと大きな具がたっぷり入ったポトフを、日本のおいしい大根で作ってみました。 牛肉の代わりに厚切りベーコンやウインナーで代用してもおいしくできます。 ホームパーティーなど、人が集まるおもて...
豆苗の豚巻き（低糖質・低脂質レシピ）
働きながら低糖質ダイエットをしていていると、 コンビニランチだけでは選択肢が少なく、外食は制限のある昼休みの時間内で、 ちょうど良い食事を探すのはなかなか大変。 かと言ってごはんやパンが食べれないので、お弁...
世界一おいしい料理に選ばれたビーフルンダン（レンダン）
CNNの世界の料理ベスト50で1位になった「ビーフルンダン（レンダン）」は、 インドネシアでは「レンダンサピ」、お隣のマレーシアでは「レンダンダギン」と呼ばれており、 イスラム教徒の断食明けのお祝いなどで振舞われる豪華な...
【終了】8/12（日）11:00~世界のベスト料理1位！ビーフレンダンを作る会
DEliKU KITCHEN（デリークキッチン）では、 初心者から参加できる料理教室 と、食べて楽しめる！異国食文化体験を開催してます。 今回は作るを中心とした料理教室のお知らせです。 2017年CNNの世...